佳蒙商用油烟机清洗服务：别让油烟机成厨房“隐形炸弹”！

临近年关，消防安全检查力度加大。据消防部门统计，餐饮场所近35% 的火灾源于油烟系统积油引发，而年底正是此类事故的高发期。

更令人担忧的是，市场上60% 的服务商仍在使用强酸强碱类化学制剂，这些制剂虽然去污速度快，但会对设备造成腐蚀，并带来环境污染隐患。

年底大检查，餐饮企业面临的三大现实压力

消防法规日益严格。根据《人员密集场所消防安全管理》规定，旅馆、餐饮场所等厨房的排烟系统应定期清洁养护，尤其是酒店、餐饮经营人员应当及时定期请专业清洗人员清理烟道。消防部门明确要求厨房排烟系统的清洗每季度不得少于一次。

设备性能严重衰减。研究表明，0.3毫米的油垢就能使油烟机排烟效率降低30% 以上。临近年底，随着客流量增加，后厨设备高负荷运转，能耗会进一步上升。

安全隐患集中爆发。长期使用的油烟机内部积聚的油垢，其燃点仅为200-300摄氏度，而正常炒菜时锅内的温度正好在这个范围。当油垢厚度超过2毫米时，火灾风险将急剧增加。

专业清洗，不仅仅是“洗干净”那么简单

面对复杂的油烟机系统，普通的擦拭清洁几乎无法解决根本问题。以上海佳蒙环保科技有限公司为代表的专业清洗服务，已经形成了标准化的作业流程。

核心清洗环节包括四个关键部位：排烟罩、排烟横管道、净化器和风机。以排烟罩为例，专业人员会先用铲刀将油垢铲除，再用专用清洁剂高压冲洗，直至95% 以上能见不锈钢本色。

对于管道清洗，工人会由排烟罩口钻到管道内部，用铲刀将油垢铲除，确保清洗后管道内壁90% 以上无块状顽固油垢。

专业清洗服务完成后，会提供清晰的服务记录，这些资料在应对消防、卫生、环保等部门的检查时至关重要。一些服务商将清洗价格压至400-600元，远低于合理的1000-1500元市场价。为维持利润，这些服务商往往只能偷工减料：简单擦拭表面、敷衍处理滤网。

更令人担忧的是，非专业清洗人员（所谓的“马路游击队”）往往不懂油烟机工作原理，仅凭胆大强行拆洗，导致设备平衡破坏，甚至出现滴油漏油现象。

专业清洗流程，确保质量

清洗前后对比

佳蒙清洗服务的五大优势，解决行业痛点

专业团队持证上岗。佳蒙组建了经过专业培训的清洗团队，所有清洗人员持证上岗，熟悉各类油烟设备结构特点。

食品级清洁剂安全保障。与传统清洁公司不同，佳蒙坚决拒绝使用烧碱（火碱），采用自主研发的食品工业级清洁剂，通过国家食品接触材料标准检测。

高泡技术无死角清洁。产品配合打泡机使用，可产生大量的泡沫，将喷枪直接喷射到地面、墙壁、人工无法接触到的地方，让清洗更彻底。其12倍高泡技术可使泡沫垂直附着管道内壁45分钟，深入弯头褶皱等死角。

数字化管理全程可追溯。佳蒙提供清洁剂使用记录、检测报告云端存储服务，助力客户快速应对消防或食药监部门的抽查。

完善资质与售后保障。作为上海市消防协会排油烟设施清洗分会委员单位，佳蒙在清洗完成后提供清洗报告、清洗图片、发票、合同等全套资料。

年前清洗正当时，让厨房安全过年

佳蒙环保工程部，不止是清洗油烟机，更是为您提供安全、合规、高效、环保的整体解决方案。选择我们，就是选择一份安心。

服务范围：上海及周边地区适用对象：酒店、饭店、餐厅、单位食堂、食品加工企业等

推荐清洗频率为每3个月一次。春节前是清洗服务的高峰期，建议提前1-2周预约，避免挤在最后时刻。

大型酒店和连锁餐饮应提前7-10天安排全面清洗；中小型餐饮企业可在节前3-5天进行彻底清洗

上海佳蒙环保公司经过多年施工，积累了丰富的经验，可以为用户消除火灾隐患。并且也是上海市消防协会会员单位，公司组建了经过专业培训的清洗员工，配备由佳蒙生产的清洗剂施工清洗，清洗完提供清洗报告、清洗图片、发票、合同等资料。

承接油烟机、油烟管道、隔油池、空调、地板地面、外墙以及后厨等清洗、安装维护、开荒保洁、会展保洁、物业保洁、地板打蜡等一系列项目，提供一站式清洗服务，让您省心、放心。

专业的油烟管道清洗服务企业

上海佳蒙环保科技有限公司成立于2004年，是上海佳蒙实业有限公司旗下子公司,主要销售的产品包括消毒液、抗抑菌制剂、各类专业清洁剂等，作为固定的产品与服务供应商，为众多食品生产加工企业、政府机关、学校、酒店、保洁公司等不同类型的企业和机构提供清洁消杀产品和清洗服务。随着相关消防、环保及卫生部门对餐饮企业烟道及厨房的要求，上海佳蒙环保科技有限公司成立了JM CLEAN 清洁服务中心，是中国商业协会清洁行业分会指定培训基地，中国商业协会清洁行业分会会员单位，并且是上海市消防协会排油烟设施清洗分会委员单位;JM CLEAN 组建了经过专业培训的清洗团队，配备由佳蒙生产的优质清洗剂施工清洗及完善的售后服务。

公司目前主要服务项目有：

1、油烟机管道 清洗、维修、安装

2、空调 清洗、维修

3、果壳箱、垃圾桶、垃圾房 清洗 消杀

4、水箱清洗消杀

5、隔油池、下水管道清洗 疏通

6、地面清洗(地板、地毯、PVC、磨光石等材质)

7、宾馆酒店房间杀虫 除螨 消杀

8、厨房、厕所、公共场所清洁 除臭除味除菌

9、承接物业保洁管理